第466回のゲストは、からあげ屋さん!

今回のゲストは、
からあげお持ち帰り専門店「カラット」のおふたり!

総本部代表の参川尚裕(さんかわなおひろ)さん
松山保免店オーナーの利島誠(りとうまこと)さん

元々、松山の街中で飲食店を経営していた参川さん。
いまから7年ほど前に、あるお店のからあげに衝撃を受け、
自分でも作ってみたいと思い立ったそう。
それから毎日、毎日、からあげを作って食べて…
ついに完成!!
2015年に今治市菊間に「カラット」をオープン。
そして昨年3月にフランチャイズ1号店・松山保免店ができました。

からあげは、ニンニク、ショウガ不使用で
こだわりは塩!
高知の天日塩「塩丸」を使用しています。

日本唐揚協会 からあげグランプリ 塩ダレ部門で、
3年連続、金賞を受賞しているこだわりの唐揚げ。
井坂さんも気に入って、その日の晩御飯にしたそうです。

ぜひお店で召し上がってみてください!

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by joeufm_next_heros | 2018-05-19 20:27 | その他 | Trackback

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