今回のゲストは、
クラフトビール醸造家の山之内圭太さん。

松山市出身。
大学卒業後、ビールとは関係のない会社に就職。
現在は、東京の「Y.Y.G Brewary」で
クラフトビールを醸造しています。
すでに70種類以上のビールを醸造。
国際大会でも4つの受賞を誇ります。

クラフトビールの奥深さを感じました。
東京のお店にも、ぜひ行ってみたいです。