第365回のゲストは、廣川農園の廣川慎太朗さん!

第365回のゲストは、
廣川農園の廣川慎太朗さん!

廣川さんは東京都出身!
東京でラーメン屋さんなどの飲食店を経て、
3年前に福井県の農業の会社に就職。
そこで愛媛の人と出会い、昨年末、移住していきました。

これから、「プリンセスサリー」という名前の香り米を
愛媛で育てていくそうです。
その他、パクチーや空芯菜などのアジア料理に使う
野菜や香辛料にも挑戦するということですよ!!

廣川さんが昨年育てたプリンセスサリーが食べられるのは
アジアン・ラサ・キッチン(前回、取材させてもらったお店です)

カレーとの相性もバッチリでした。
まだ愛媛に引っ越してきたばかりということですが、
廣川さんの農作物を食べる機会が増えることを期待しています!

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by joeufm_next_heros | 2016-06-07 19:33 | その他 | Trackback

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